Småbröd och lingonpaj

Min kreativitet blev bakning idag. Storasyster är sjuk i förkylning andra dagen och uttråkad. Hon ville så gärna hjälpa mig med att baka. Först blev det en lingonpaj.

.

Lingonpaj

150 g margarin

3 kkp mjöl

1 kkp socker

3 tsk bakpulver

1 ägg

Margarin, socker, mjöl o. bakpulver knådas till en deg. Ägget tillsättes i degen.

Platta ut degen i en pajform.

Strö över ca. 2 dl lingon (får vara frysta)

.

50 g smör

1 kkp havregryn

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

Smöret smältes i en kastrull.

Havregryn, socker o. vaniljsocker tillsättes och brynes lätt innan smeten strös på lingonen.

.

Grädda i 180-200 grader ca. 30min.

Serveras ljummen med vaniljsås
.

Storasysters småbröd

200g smör

1,5 dl socker

3,5-4 dl mjöl

2 tsk bakpulver

1,5 dl russin

.

Blanda till en deg.

Rulla till små bollar på en plåt och tryck ut dem med en gaffel.

Grädda i 175 grader ca. 10 min.

Satsen ger ca. 25- 30 småbröd

.