fredag 27 november 2009

Här pyntas och bakas det

Imorgon är det lillajul och då måste man ha lite jul här hemma. Fyndade guldfärgade julgransbollar på loppis för 1€ som jag placerade i en Riihimäkis glasburk tillsammans med lite kottar. Fyndade även dessa guldfärgade kronor för värmeljus för 1€, så visst går det att få stämning för en billig peng.
.
På hyllan ovanför vår tv sitter denna tomte och håller ett vakande öga om vi är snälla.
.
I köket doftar det gott just nu. Jag har bakat två russinkakor som ska frysas ner till jul. Min älskade pappa ska få den ena. Det är nåt speciellt med russinkaka. Jag förknippar den med jul, men har en bekant som bakar den ganska ofta. Hon gillar inte alls kakan när den är färdig, men smeten vill hon äta nästan hur mycket som helst av!
.
Recept till min russinkaka som jag också fått av mamma:
.
Russinkaka
2 kkp russin
2kkp vatten
(kokas upp ca. 8 min.)
.
200g margarin smältes
2 tsk soda tillsättes så länge margarinet är varmt.
Russinen och vattnet som är kvar tillsättes.
.
2 kkp socker
3,5 kkp vetemjöl
2-3 ägg
1 tsk kardemumma
Allt röres i smeten tills den är jämn. Behöver ej vispas.
Grädda i 200 ca. 40 min.

Ha en trevlig lillajul!


2 kommentarer:

Bollebygdsbo sa...

Hittade hit via Google när jag letade efter den fina finska kalendern som jag öppnat luckor i under flera år. Hade glömt bort namnet och så hittade jag den på din underbara sida! Tack!
Gillar din sida väldigt mycket och har lagt länk på min sida. ;)

Sköna o Gröna Ting sa...

Wow..., vilka underbara russinkakor, har kopierat av ditt recept, blir kanske bak i veckan som kommer.
Roligt att du ville vara med i min tävling!
God natt kramar
Marianne